mesti ado...
1 kilo tulang rusuk lembu / daging
5 ulas bawang merah } dihiris halus
2 ulas bawang putih } dihiris halus
1 inci halia } dihiris
1 inci lengkuas } dihiris
5 tangkai cili kering } dipotong 1/2 inci panjang
2 CamT ketumbar (digoreng dan ditumbuk kasar)
3 keping asam keping
garam
gula / gula kerek ( saya lebih suka gunakan gula kerek)
air
secukup raso...
1. Masukkan kesemua bahan diatas kecuali air didalam periuk dan gaul. Tutup periuk. Masak sehingga air daging itu kering.
2. Setelah air daging kering barulah masukkan air dan biarkan mendidih dan daging empuk.
3. Siap untuk di hidangkan
0 enaknye rase:
Post a Comment